【発送は2021年4月上旬より順次発送いたします。7月上旬までの販売予定ですが、海の温度により左右されますので選ぶクオリティを満たす品質のものが採れない場合は早期に販売を終了させていただきます】

 

天草産の生ムラサキウニ、7月上旬までの販売となります!

販売以降、これまでに「美味しかったよ」のお声を沢山いただいており、是非贅沢に沢山お召し上がりいただければと、
急遽【ウニ好みセット】販売することとなりました!


九州熊本・天草牛深特産のムラサキウニ。
現地へ足を運び、生産者から直接取引交渉をしてきた自信のある一品です。

 

- お客様より-
・ウニ!一口一口身もだえしながら堪能しました! ビールがすすみました
・生ウニ、最高に美味しかったです! 型崩れを防ぐミョウバンを使っていない とのことで、その分濃厚なウニそのものの旨さが口いっぱいに広がって美味!  贅沢にウニ丼にしていただきました
・生ウニは刺身と美味しい海苔を買ってきて手巻き寿司
・生ウニとろけるように美味しかったです


<<<セット内容>>>
・生ムラサキウニ 1パック(100g)
・塩ムラサキウニ 1瓶(80g)

 

●「生うに」 (100g) × 1パック
ウニの刺身、ウニの軍艦巻き、ウニ丼など鮮度が重要な生ウニ。生簀(いけす)や水槽からではなく、注文を受けてから海へ潜り、お届け用に加工し発送いたしますので、注文から約4日後の発送になります。(悪天候が続く時期など、天候に左右される場合がございます)
保存や形崩れ防止のミョウバンを使わず、穫れたてに近い味わいをお届けします。

●「塩うに」 (80g) × 1瓶
冷凍保存・自然解凍でお召しあがれるよう、塩分量ギリギリの範囲で仕上げた高級ランクの塩ウニ。
口の中でとろけ、まったりとしたうまみと甘みが広がります。濃厚さと甘みがグッとアップしています。※ミョウバン不使用

期間限定のこのチャンスに絶品ウニをご賞味ください。


このウニは最高級ランクに位置するムラサキウニです。直径5~6cmで、殻は円形、棘(とげ)が長いのが特徴で、身の特徴としては1つ1つは小ぶりですが、風味は海藻類を食べて育った独特の磯の香りがあり、生うにとしてとても美味しいです。寿司ネタでも最上級とされる「ウニ」ひとたび口に含めばその甘くまったりとした濃厚な旨味が楽しめます。

 

※ウニには素潜りで取りに行きます。雨などの悪天候が続くと海に入れないため(海水が濁って漁ができない)、お届けまでにお時間をいただく場合がございます!そのため、ご希望のお日にちに沿えない場合もございます。あらかじめご了承ください。

 

<原材料>
【生うに】ムラサキウニ(熊本県牛深産)
【塩うに】ムラサキウニ(熊本県牛深産)、塩

 

<消費期限>
生うに 製造日+5日以内
塩うに 冷凍庫保存、自然解凍・開封後約1週間
※状態にもよりますので、ご到着後はなるべくお早めにお召しあがりください。

 

<保存方法>
生うに 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。
塩うに 未開封時要冷凍、開封後要冷蔵 で保存してください。

 

<ご注文方法>
インターネットにて24時間受け付けております。
ご注文やご質問メールの対応は、土日祝を除く平日のみです。

【今期も販売!予約受付中】熊本牛深直送!ウニ好みセット 生ウニ100g・塩ウニ80g

¥9,800価格
消費税込み