7月上旬までの販売予定ですが、海の温度により左右されますのでFIRESHuedaの選ぶクオリティを満たす品質のものが採れない場合は早期に販売を終了させていただきます

 

【お家でごちそう海宝セット】
期間限定 ウニ漁解禁しました!!
九州熊本・天草牛深特産の生ムラサキウニと塩ウニ。
味の違いをお楽しみください。
また、味と香り豊かな干物のセット。また、長期保存も可能な、大ぶりの魚から小魚までの組み合わせ。用途に合わせてご賞味ください。ストックとしても人気です。

現地へ足を運び、生産者から直接取引交渉をしてきた自信のある一品です。

 

<<<セット内容>>>
・生ムラサキウニ 1パック(100g)
・瓶漬け塩ウニ 1本(80g)
・鯛一夜干 2尾
・深なさけ漬 1パック
・きびなご若干し 1パック
・かます干し 2尾
・かますみりん干し 2尾


●「生うに」 (100g) × 1パック
ウニの刺身、ウニの軍艦巻き、ウニ丼など鮮度が重要な生ウニ。生簀(いけす)や水槽からではなく、注文を受けてから海へ潜り、お届け用に加工し発送いたしますので、注文から約4日後の発送になります。
保存や形崩れ防止のミョウバンを使わず、穫れたてに近い味わいをお届けします。

期間限定のこのチャンスに絶品ウニをご賞味ください。
このウニは最高級ランクに位置するムラサキウニです。直径5~6cmで、殻は円形、棘(とげ)が長いのが特徴で、身の特徴としては1つ1つは小ぶりですが、風味は海藻類を食べて育った独特の磯の香りがあり、生うにとしてとても美味しいです。寿司ネタでも最上級とされる「ウニ」ひとたび口に含めばその甘くまったりとした濃厚な旨味が楽しめます。


●「牛深産 鯛一夜干」(300g) × 2尾(1尾)
牛深沖で水揚げされた新鮮な鯛を昔ながらの製法で干物にしました。脂質が少なくタンパク質の多い真鯛は消化も良く、そのまま焼いても美味しく、お茶漬けやお吸い物、鯛めしにと上品な香りと共に楽しめます。

●「牛深産 天然真鯛開き」(300g) × 2尾

●「深なさけ漬」きびなごの酢漬け (100g) × 1パック
牛深沖で獲れたきびなごを甘酢でシメたプリプリした食感です。そのまま食べても良し、軽く炙っても良し、おかずとしても美味しく、マヨネーズや醤油でまろやかに。骨までやわらかく、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。わさび醤油で冷酒や焼酎との相性抜群です!

●「きびなご丸干」(70g) × 1パック
牛深特産のきびなごを、その日のうちに丸干し。癖がなく、軽く炙って骨ごと食べられます。

外出自粛の今だからこそ、自宅でゆっくり味わってみませんか?

※ウニはご注文から約4日後の発送になります。
※ウニには素潜りで取りに行きます。雨などの悪天候が続くと海に入れないため(海水が濁って漁ができない)、お届けまでにお時間をいただく場合がございます!そのため、ご希望のお日にちに沿えない場合もございます。あらかじめご了承ください。


※消費期限について生うには3日以内(お早めにお召し上がりください)塩ウニは瓶開封後1週間以内にお召し上がりください。
※干物は必ず加熱してお召し上がりください。
※状態にもよりますので、ご到着後はなるべくお早めにお召しあがりください。

 


<原材料>
【生うに】ムラサキウニ(熊本県牛深産)
【瓶漬け塩うに】ムラサキウニ(熊本県牛深産)、塩
【鯛一夜干】真鯛(熊本県牛深産)、食塩
【かます開一夜干】かます(熊本県牛深産)、食塩、赤酒(米、米麹)、酸化防止剤(V.C.E)
【かますみりん干し】かます(熊本県牛深産)、醤油(大豆、小麦含む)、砂糖、植物性蛋白加水分解物、本みりん、食塩、ゼラチン、ゴマ/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、紅麹色素、カラメル色素
【きびなご丸干し】きびなご(熊本県牛深産)、食塩
【きびなご酢漬け】きびなご(熊本県牛深産)、酢、砂糖、食塩、しょうが、黒ごま、調味料(アミノ酸等) 

 

<アレルギー対象原材料>
大豆、小麦、ゼラチン、ごま

 

<消費期限>
生うに 製造日+5日以内(お早めにお召し上がりください)
干物 冷凍30日、解凍後4日

 

<保存方法>
生うに 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。
干物 冷凍、冷蔵

 

<ご注文方法>
インターネットにて24時間受け付けております。
ご注文やご質問メールの対応は、土日祝を除く平日のみです。

 

<送料について>
この商品は、送料無料でお届けします。 

家でごちそう海宝セット 熊本牛深直送!厳選生ウニ・塩ウニ・豪華干物セット 送料無料!

¥14,800価格
消費税込み