本日は晴天に恵まれた熊本田崎市場より 天草牛深の恵まれた海で育った白ウニ、今期の販売を終了とさせていただきました。 再販はまた来年同時期となります。 多くのお客様にご利用いただきましてありがとうございました！ 来月４月よりムラサキウニの発送をスタートいたします。...

先日は熊本県天草市牛深町へ、 市場視察とウニの撮影、打ち合わせへ。 牛深は熊本市内から車で約３時間の下島の南に位置する海に囲まれた町で 澄んだ海や新鮮な鮮魚の採れる牛深ハイヤ大橋も有名なところです。 美味しい魚をいただいた夜にはハイヤ大橋の夜景を眺め、流れ星もよく見えました...