鮎の加工品（甘露煮・南蛮漬け・唐揚げ）の取り扱いを始めました。 よろしくお願いします。

みんな大好き！「うなぎ」の取り扱いを始めました！ 自然豊かな鹿児島・指宿の水を生かして育ったうなぎ 秀峰開聞岳南九州の温暖な気候とシラス土壌で、 永い時間をかけてろ過された自然の浄水の宝庫で育ったうなぎです。 備長炭でコクと香り豊かな鰻に仕上がりました。...

いつも株式会社ユメショクをご利用いただきまして誠にありがとうございます。 昨年大変好評いただき、本年も販売前からご予約注文をいただいておりました 素潜り漁で潜り手が１つ１つ丁寧に漁を行なっています、熊本天草牛深産の生ムラサキウニ（ミョウバン不使用） ／...

いつも株式会社ユメショクをご利用いただきまして誠にありがとうございます。 ※令和3年4月1日よりFIRESHuedaから株式会社ユメショクに社名を変更し引き続き事業を行なっております。 昨年大変好評いただき、本年も販売前からご予約注文をいただいておりました...

お待たせしました！ムラサキウニの漁が4/1より解禁となり、 昨日4/2、牛深町の生産者から直送で届いた初日の20パックを一気に発送いたしました！ これまでご予約いただいた順から発送スタートいたしました^_^ 順番に発送しており、発送完了のお客様へはメールへご連絡しております...

本日は晴天に恵まれた熊本田崎市場より 天草牛深の恵まれた海で育った白ウニ、今期の販売を終了とさせていただきました。 再販はまた来年同時期となります。 多くのお客様にご利用いただきましてありがとうございました！ 来月４月よりムラサキウニの発送をスタートいたします。...

先日は熊本県天草市牛深町へ、 市場視察とウニの撮影、打ち合わせへ。 牛深は熊本市内から車で約３時間の下島の南に位置する海に囲まれた町で 澄んだ海や新鮮な鮮魚の採れる牛深ハイヤ大橋も有名なところです。 美味しい魚をいただいた夜にはハイヤ大橋の夜景を眺め、流れ星もよく見えました...